給食の向こう側にある、食育という日常
「毎日のお弁当なし」という事実は、単なる利便性の話ではない。学校法人三愛学園では、栄養士が監修したメニューを調理スタッフが毎日手作りし、できたての温かい給食を提供している。0歳児クラスからの受け入れに対応するため、離乳食の段階は個別に調整し、食物アレルギーへの対応も丁寧に行う体制を整えた。食べる経験を積み重ねることが、子どもの体と心の基盤づくりになるという考えが、この園の食へのスタンスを形成している。
「アレルギー対応がしっかりしていて、他の施設と比べて安心感が違った」という声が保護者から届いている。自園調理という選択は、コストや手間を引き受けながら安全と温かさを守るための判断だ。
0歳から5歳まで、同じ場所で積み重ねる成長
幼稚園型の認定こども園として、保育園機能と幼稚園機能を一体で持つ。乳児期から就学前まで転園の必要なく、同じ職員・同じ環境の中で育ちを重ねられる構造は、子どもの情緒的安定に直結する。各年齢の成長段階に対応したカリキュラムを組み、押しつけではなく対話を通じて子ども自身の自主性を育てる。大阪市鶴見区という地域に長年根ざしてきた施設として、地元の子育て家庭との信頼関係を積み上げてきた。
「上の子も下の子も同じ園に通えるのが助かる」という声は、兄弟を持つ家庭から特に多い。0歳から受け入れているため、産休・育休明けのタイミングに合わせた利用もしやすい。
のびのびと体を動かせる、広い園庭という財産
大阪市内の施設でありながら、思い切り走れる広大な園庭を持つ。四季の移り変わりを体で感じながら外で遊ぶことを、日常のカリキュラムとして位置づけている。散歩も定期的に行われており、地域の自然に触れる機会を意識的につくっている。室内での制作活動や絵本の読み聞かせと組み合わせることで、感性・体力・集中力をバランスよく育てる環境を整えた。
未就園児向けの園庭開放は予約不要で参加できる日があり、入園前に施設の空気を体感できる。親子教室も実施しており、保護者が他の家庭と交流しながら子どもの様子を見られる機会になっている。
職員を守る仕組みが、保育の質を支える
複数担任制と、ICTを使った事務効率化を合わせることで、職員が余裕を持って子どもと向き合える環境をつくっている。タブレットによる日誌作成は残業の削減につながっており、職員の生活の質にも直接影響する。経験の浅い保育士やブランクのある幼稚園教諭も正社員として採用しており、先輩職員によるサポートを受けながら現場に入れる体制だ。シフトは職員間の話し合いで調整するため、急な事情にも対応しやすい。
見学は随時受け付けており、実際の保育の現場や職場の雰囲気を事前に確認できる点は、転職・復職を検討している保育士に特に好評のようだ。働く環境を整えることへの投資を惜しまない姿勢が、安定した保育の継続を支えている。
